Azienda Agricola Vinicola Renato Quarzo Montegrosso d'Asti Grignolino d'Asti D.O.C.

Grignolino d'Asti D.O.C.

VITIGNO: grignolino 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso

DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro

RESA ETTARO: 85 quintali

VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia per 7/10 giorni, rimontaggi a temperature di circa 26°, affinamento in vasche d’acciaio e imbottigliamento in primavera inoltrata.

CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: 2 anni

Colore: piacevoli sfumature che vanno dal rosso rubino al cerasuolo. Profumo che presenta sensazioni di frutta fresca, spezie e mandorla. Gusto piacevolmente tannico (tipico del vitigno).

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