Azienda Agricola Vinicola Renato Quarzo Montegrosso d'Asti Barbera d'Asti D.O.C.G. "Bric Savin"

Barbera d'Asti D.O.C.G. "Bric Savin"

VITIGNO: Barbera 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso

DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro

RESA PER ETTARO: 8000 Kg per ettaro

VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia in vasche di acciaio inox per 13/15 giorni, frequenti rimontaggi, fermentazione malolattica entro dicembre, affinamento in vasche di acciaio, passaggio in botti di legno per circa tre mesi, imbottigliamento verso novembre.

CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: 5/8 anni

Colore rosso rubino, profumo intenso, caldo, vinoso. Gusto strutturato, lungo, piacevole al palato e invitante alla beva.

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